Det finns få saker som slår att sätta tänderna i en tjock biff. Den ser otroligt lockande ut, och det är bara början. Kombinationen av en vackert karamelliserad yta och en saftig, mör mitt gör den till en riktig njutning....
Guide till tri-tip med temperaturtabell för bästa stekgrad
Temperaturen på tri-tip är nästan alltid avgörande, och det handlar inte bara om intuition eller tur. När tri-tip tillagas precis lagom är köttet smakrikt, smälter bokstavligen i munnen och passar...
Recept på rökt ribeye: Hur länge och hur gör man?
I det här receptet på rökt ribeye får du ett tydligt diagram över tider och temperaturer vid 225°F samt alla steg för att tillaga en saftig, rökig biff som garanterat...
Recept på sous vide-filé: mör, smörig och smakrik
I den här guiden delar jag med mig av min exakta tabell över temperatur och tillagningstid för sous vide-tillagad filet mignon och visar dig steg för steg hur du tillagar...
Innertemperatur för filet mignon: från blodig, medium till genomstekt
Har du någonsin funderat på varför oxfilé på steakhouses alltid är så mör och behåller sin lätt rosa färg inuti? Hemligheten ligger i innertemperaturen. I den här guiden får du...
Så lagar du Beef Wellington hemma?
Du har säkert sett beef wellington på matlagningsprogram. Den ser utsökt och lyxig ut och är utan tvekan riktigt god. Varför inte lyfta årets festmåltid med denna imponerande beef wellington?...
Hur gör man en monsterburgare till Halloween?
Halloween knackar på, och det är dags att laga roliga, kreativa och rysliga recept! Varför inte prova de här festliga monsterburgarna i stället för vanliga varmkorvar? De är en härlig...
Recept på läskig mumieköttfärslimpa till Halloween
Halloween handlar helt om godis och kostymer, men middagen känns alltid som en eftertanke. Oavsett om du ordnar en Halloweenfest eller bara vill ge middagen en kuslig touch kommer det...
Det bästa receptet på filet mignon och hur du tillagar den
Eftersom filet mignon kan vara ganska dyrt vill du verkligen inte misslyckas med tillagningen. Med det här receptet på filet mignon, lite noggrannhet och en pålitlig kökstermometer kan du imponera...
Rekommenderad utrustning
Spara 40%
