5 parasta Halloween-grilliherkkuideaa karmivimpiin juhliin
Halloween on paljon muutakin kuin karkkia ja keppostelua. Se on myös täydellinen tilaisuus järjestää unohtumaton grillijuhla perheen ja ystävien kanssa. Jos aiot viettää Halloweenia kotona tänä vuonna, tutustu näihin luoviin...
Rapea savustettujen kanansiipien resepti
Tämä savustettujen kanansiipien resepti ei vaadi jatkuvaa vahtimista. Käytä vain 10 minuuttia valmisteluihin ja anna sitten savustimen hoitaa loput. Aloitetaan siis ja tehdään näitä savustettuja kanansiipiä MM-kisajuhliin!
Aito jamaikalaisen jerk-kanan resepti
Useimmat jerk-kanareseptit kuivattavat lihan grillissä. Tämä ei. Opit tekemään aidon jamaikalaisen marinadin, jossa on reilusti Scotch bonnet -chilejä ja maustepippuria, sekä yksinkertaisia niksejä, joilla liha pysyy mehevänä. Lähemmäs aitoa et...
Näin grillaat naudan sisäfileetä: paras resepti, lämpötila ja kastikkeet
Kesän lähestyessä naudan sisäfilee tekee paluun grilliin ja on valmis nousemaan juhlien keskipisteeksi. Tässä julkaisussa näytän, miten grillaat murean, mehukkaan ja suussa sulavan naudan sisäfileen. Kerron myös lämpötilasta ja kypsennysajasta...
Miten Denver-pihvi valmistetaan?
Kesä on grillikautta, ja Denver-pihvi sopii siihen täydellisesti. Jos tekee mieli pihviä eikä siihen halua käyttää liikaa rahaa, tämä Denver-pihviresepti on juuri sopiva. Tässä näytän vaihe vaiheelta, miten Denver-pihvi kypsennetään.
Sous vide -rintalihan resepti | Lämpötila- ja aikaopas
Kypsennät rintapaistin sous vide -menetelmällä vaivattomasti täydelliseksi joka kerta. Jos et siis ole vielä kokeillut rintapaistin kypsentämistä sous vide -menetelmällä tai sous vide -kypsennystä ylipäätään, nyt on hyvä tilaisuus aloittaa....
Miten grillata naudan kuvetta?
Unohda sitkeä, ylikypsä pihvi. Tässä oppaassa kerrotaan tarkasti, miten grillaat skirt steak -pihvin ja saat sisälämpötilan aina kohdalleen. Löydät ohjeen voimakkaaseen marinadiin, tarkat kypsennysajat ja tärkeän viipalointitekniikan, jolla varmistat murean...
Miten grillata picanha-pihvi? Mukana paras resepti
Tähän picanha-pihviin et tarvitse paljoa. Suola ja kuumuus hoitavat homman. Tärkeintä on osata käsitellä paksua rasvakerrosta niin, että se sulaa pois eikä jää sitkeäksi. Myös oikea viipalointitapa on tärkeämpi kuin...
Miten paksu pihvi valmistetaan?
Paksuun pihviin hampaiden upottamisessa on jotain aivan erityistä. Se näyttää uskomattoman houkuttelevalta, ja se on vasta alkua. Kauniisti karamellisoituneen pinnan ja mehukkaan, murean sisuksen yhdistelmä tekee siitä todellisen nautinnon. Ohueen pihviin verrattuna ero on kuin söisi aterian sijaan nauttisi ruokailusta....
Suositellut varusteet
Säästä 40%
