sur Sélectionner des articles
3 étapes pour conserver vos aliments hermétiquement
Sceller sous vide pour la cuisson sous vide ?
Avec nos appareils de mise sous vide et nos circulateurs sous vide, vous pouvez préparer des repas dignes d’un restaurant dans votre cuisine.
Approuvé par
La machine sous vide INKBIRD nous a vraiment impressionnés par ses performances constantes.
— Serious Eats
Son puissant moteur peut facilement aspirer l’air de nombreux types de contenants.
— Cuisine et vin
Si vous avez besoin d’une machine sous vide abordable et facile à utiliser, qui fait le travail efficacement, ne cherchez pas plus loin que l’INKBIRD.
— Bien manger
Les voix de nos utilisateurs
Il est vraiment polyvalent et très simple à utiliser. J’ai aussi remarqué qu’il est beaucoup plus rapide que les autres appareils de mise sous vide que j’ai utilisés auparavant. Et l’aspiration est excellente, même pour mettre sous vide des viandes humides et d’autres aliments. J’aurais aimé l’acheter plus tôt au lieu de gaspiller mon argent dans mes appareils précédents.
Kent Namikas
Je recommande vivement la machine sous vide alimentaire INKBIRD ! Je pense que c’est un bon produit pour un foyer de petite ou moyenne taille ayant une quantité modérée d’aliments à conserver sous vide.
Mike Koehler
Tout d’abord, j’aimerais dire à quel point cette machine à sceller m’a agréablement surpris. Je me suis toujours demandé si cela valait la peine d’investir dans un petit appareil comme celui-ci pour emballer mes aliments sous vide. J’ai cette machine depuis environ une semaine et je peux vous dire qu’elle en vaut vraiment le prix.
Dana Sharpe
J’ai toujours cherché un appareil de mise sous vide fiable pour la cuisine, et je suis ravi de dire que la machine sous vide Inkbird dépasse toutes mes attentes ! Qu’il s’agisse de conserver les restes ou de mettre sous vide des produits frais que je viens d’acheter, cet appareil est devenu un outil indispensable dans ma cuisine.
Roy W. Zornow
L’appareil de mise sous vide INKBIRD est une véritable révolution en cuisine et est rapidement devenu l’un de mes appareils de cuisine préférés. Si vous hésitez à acheter une machine sous vide, n’hésitez plus - c’est celle qu’il vous faut !
Arlene Johnson
La scelleuse sous vide Inkbird se verrouille en place, vous n’avez donc pas besoin de la tenir pendant le scellage. Appuyez sur le bouton de mise sous vide et laissez-la fonctionner. Elle est fournie avec un tuyau qui vous permet d’utiliser des contenants sous vide, pour plus de polyvalence dans la conservation des aliments.
Alex Russ
FAQ
Qu’est-ce qu’une machine sous vide et comment fonctionne-t-elle ?
Une machine sous vide est un appareil qui retire l’air des sacs ou des récipients pour conserver les aliments frais. Elle fonctionne en aspirant l’air d’un sac ou d’un récipient, puis en le scellant à l’aide de bandes chauffantes, ce qui ralentit la détérioration des aliments et les brûlures de congélation.
Quels types d’aliments peut-on mettre sous vide ?
La plupart des aliments peuvent être emballés sous vide, notamment la viande, le poisson, les fruits de mer, les fruits, les légumes, les fruits secs, les noix, les produits de boulangerie, les produits laitiers, le café, le thé, les herbes aromatiques, les céréales, les haricots, les restes, etc. En plus des aliments, vous pouvez également utiliser une machine sous vide pour emballer les articles susceptibles de s’oxyder, comme les cigares, les bijoux et les documents importants.
Puis-je mettre des liquides sous vide ?
Oui. Pour les liquides à température ambiante, vous pouvez les mettre dans des bocaux et utiliser le mode Canister de l’appareil de mise sous vide INKBIRD. Mais si vous souhaitez mettre des liquides sous vide dans des sachets, veillez à les congeler jusqu’à ce qu’ils soient solidifiés. La mise sous vide directe de liquides dans des sachets peut provoquer des fuites susceptibles de tacher ou d’endommager l’appareil.
Combien de temps les aliments emballés sous vide se conservent-ils ?
Les aliments emballés sous vide se conservent généralement jusqu’à 5 fois plus longtemps que les aliments conservés de manière habituelle. En moyenne, les aliments emballés sous vide se conservent de 2 à 3 ans au congélateur, tandis qu’au réfrigérateur, leur durée de conservation peut atteindre 4 à 8 mois. Toutefois, la durée réelle dépend beaucoup du type d’aliment, de sa fraîcheur initiale et des conditions de conservation. Pour en savoir plus, consultez : Combien de temps la viande emballée sous vide se conserve-t-elle ?
Faut-il sceller les sacs sous vide deux fois ?
Si les articles emballés sous vide sont souvent manipulés et transportés, les sacs à double soudure peuvent offrir une protection supplémentaire, réduisant le risque de déchirures accidentelles et préservant le vide.
Comment nettoyer ma machine sous vide INKBIRD après utilisation ?
Après avoir utilisé l’appareil de mise sous vide, essuyez la barre de soudure et le bac d’égouttage avec un chiffon légèrement humide. Pour les modèles dotés d’un bac d’égouttage amovible, retirez-le, rincez-le à l’eau tiède et remettez-le en place une fois sec.