Recept
Kan du sous vide-tillaga fryst biff?
Sous vide är en utmärkt metod för att tillaga biff. Den håller köttet mört och saftigt utan risk för att det tillagas för länge. Ändå är en vanlig fråga: Kan...
FLÄSKSIDA (SOUS VIDE-TILLAGAD) I ASIATISK STIL
I dag lagar vi sous vide-tillagad fläsksida med en utsökt asiatisk sås och färska örter. Underbart mör, saftig och samtidigt knaprig. En rätt där sous vide-metoden verkligen kommer till sin...
NIO MISSTAG som alla gör när de lagar kyckling
Att tillaga kyckling kan verka enkelt, men det är förvånansvärt lätt att göra misstag som kan leda till ett torrt, smaklöst eller till och med osäkert resultat. I den här...
BBQ: 6 knep för att skapa den bästa BBQ-upplevelsen
Bringa i röken och doften av kyckling på grillen. Det finns verkligen inga ord för det här! Däremot finns det 6 knep för att skapa den bästa BBQ-upplevelsen för dina...
Brisket point jämfört med flat: Är den ena bättre än den andra?
Om du inte har tid att röka hela bringan kan du minska mängden genom att välja antingen spetsen eller den platta delen. Frågan är vilken du ska välja. Den här...
Rekommenderad utrustning
Spara 40%
