Recept på sous vide-lammkotlett av bog
Mitt favoritsätt att tillaga lammkotletter av bog är sous vide, vilket förändrar allt för hemmakockar som vill få perfekt saftigt och mört kött varje gång. Det här enkla receptet på...
Kan du sous vide-tillaga fryst biff?
Sous vide är en utmärkt metod för att tillaga biff. Den håller köttet mört och saftigt utan risk för att det tillagas för länge. Ändå är en vanlig fråga: Kan...
FLÄSKSIDA (SOUS VIDE-TILLAGAD) I ASIATISK STIL
I dag lagar vi sous vide-tillagad fläsksida med en utsökt asiatisk sås och färska örter. Underbart mör, saftig och samtidigt knaprig. En rätt där sous vide-metoden verkligen kommer till sin...
Rekommenderad utrustning
Spara 40%
