Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour prendre sa température ?

La pandémie de coronavirus est terminée, mais qui peut oublier ces jours frénétiques où les gens faisaient des réserves de matériel médical, notamment de thermomètres ? Cette panique en pleine nuit est bien réelle. Votre enfant est brûlant de fièvre, ou vous tremblez de froid, et votre armoire à pharmacie est vide, à l’exception de ce thermomètre à viande qui se trouve dans le tiroir de la cuisine. S’il peut indiquer avec précision si la température interne minimale de sécurité du poulet est atteinte, vous êtes-vous déjà demandé si un thermomètre à viande pouvait aussi servir à prendre votre température corporelle ?

La réponse courte est oui, mais ce n’est pas recommandé. Dans cet article, nous allons voir pourquoi l’utilisation d’un thermomètre à viande pour vérifier si l’on a de la fièvre est souvent une solution de dernier recours plutôt qu’une option viable, et partager quelques conseils pour améliorer sa précision si vous vous retrouvez dans cette situation.

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Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour prendre sa température ?

Un thermomètre à viande peut servir à prendre votre température corporelle. Après tout, il s’agit d’un appareil conçu pour mesurer des températures dans une certaine plage. Selon Lifehacker, un thermomètre à viande pourrait être utile en cas de besoin si vous ne vous sentez pas bien et ne trouvez pas de thermomètre médical.

Cependant, un thermomètre à viande n’est pas destiné à un usage médical : il est spécialement conçu pour la cuisson. Il n’est pas conseillé de l’utiliser pour prendre sa température corporelle. Cela peut être dangereux, peu hygiénique et imprécis, surtout si vous utilisez un thermomètre à cadran.

Comment utiliser un thermomètre à viande pour prendre sa température corporelle ?

En cas d’urgence extrême, lorsqu’il n’existe aucune autre solution, vous pouvez essayer d’utiliser un thermomètre à viande pour prendre votre température.

Avant de le faire, il est essentiel de nettoyer la sonde avec de l’eau chaude savonneuse, de la rincer pendant une minute sous l’eau courante, puis de la désinfecter avec de l’alcool médical à 75 %. Comme ces thermomètres entrent souvent en contact avec de la viande crue susceptible d’abriter des bactéries nocives comme E. coli ou la salmonelle, cela pourrait entraîner des problèmes de santé supplémentaires. Assurez-vous que votre thermomètre à viande est étanche, comme le INKBIRD RHT-11K, sinon il risque d’être endommagé.

Pour prendre votre température, placez la sonde sous votre langue, entre vos lèvres ou maintenez-la fermement sous votre aisselle, puis attendez environ 5 secondes que la mesure se stabilise. Appuyez sur le bouton pour verrouiller la mesure. Si vous utilisez un thermomètre sans fil intelligent, ouvrez simplement l’application pour voir la température.

Il convient de noter que la pointe de certaines sondes à viande peut être très pointue et vous percer la peau. De plus, quel que soit le type de thermomètre à viande utilisé, ne l’insérez pas dans le rectum afin d’éviter toute contamination croisée.

Comment obtenir une mesure plus précise de la température corporelle avec un thermomètre à viande ?

Obtenir une mesure vraiment précise de la température corporelle avec un thermomètre à viande est difficile, car ces appareils ne sont tout simplement pas conçus pour cela. Toutefois, si vous vous retrouvez dans une situation où vous devez en utiliser un, voici quelques conseils pour obtenir une mesure plus précise :

• Utilisez un thermomètre numérique à lecture instantanée. C’est le modèle de thermomètre à viande le plus courant. Il réagit rapidement et ne prend que quelques secondes pour afficher le résultat.
• Étalonnez le thermomètre avant de l’utiliser. Placez-le dans de l’eau glacée : il doit afficher 32 degrés Fahrenheit ou 0 degré Celsius. Dans le cas contraire, étalonnez-le.

• Essayez de placer le thermomètre près de votre peau. La sonde rigide et pointue est conçue pour pénétrer dans la chair et peut ne pas s’adapter confortablement à l’anatomie humaine. Vous devrez donc ajuster son angle pour la garder près de votre peau et obtenir une mesure précise.
• Profitez de la fonction infrarouge. Si vous disposez d’un thermomètre doté d’une fonction de mesure infrarouge, comme le INKBIRD IHT-1M, vous pouvez l’utiliser directement. En gros, vous obtiendrez des relevés de température aussi rapides et précis qu’avec un thermomètre infrarouge sans contact.

Pourquoi ne pas prendre sa température avec un thermomètre à viande ?

Utiliser un thermomètre à viande pour prendre sa température peut sembler être une idée créative et amusante, mais plusieurs raisons convaincantes montrent que ce n’est pas un bon choix :

Hygiène et sécurité

C’est le danger le plus important et le plus immédiat. Les thermomètres à viande servent à vérifier la cuisson de la volaille, du bœuf et du porc crus, qui sont des vecteurs majeurs de bactéries comme les salmonelles et E. coli. Insérer la sonde dans la bouche ou le rectum expose directement à une grave maladie d’origine alimentaire. Même si on peut les nettoyer et les stériliser, il est extrêmement difficile de les garder parfaitement stériles. De plus, ces sondes sont dures et peuvent directement endommager la peau.

Imprécision et erreurs de lecture

Les thermomètres à viande sont conçus pour les environnements à haute température et ne sont pas soumis aux mêmes normes strictes de précision et de sécurité que les thermomètres cliniques. Ils privilégient la rapidité de mesure dans la viande plutôt que la précision dans la plage de température étroite du corps humain. Même après étalonnage, les thermomètres à viande peuvent présenter un écart d’environ 1 degré, ce qui représente une marge d’erreur presque trop importante pour la santé humaine.

Conclusion

La question « Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour prendre sa température ? » a une réponse sans équivoque : oui, mais ce n’est pas recommandé. Un thermomètre à viande peut certes donner une valeur quand on est désespéré et qu’on veut prendre sa température, mais les risques de contamination croisée, d’imprécision et d’inconfort l’emportent largement sur les éventuels avantages. Les thermomètres médicaux sont peu coûteux, et en acheter un est un petit investissement pour avoir l’esprit tranquille et surveiller sa santé avec précision.