Reseptit

Kylmää olutta, kuumia hiiliä ja vartaita, jotka eivät ole kehnoja. Siihen tässä pyritään. Useimmat kuivattavat grillatut vartaat tietämättä miksi. Nämä niksit toimivat. Sytytä siis grilli ja tee vaikutus ystäviisi.

Lampaan kare saattaa tuntua vain ravintoloissa tarjottavalta herkulta, mutta helppo reseptini todistaa muuta. Tässä julkaisussa saat tarkat lämpötilat ja kypsennysajat sekä suosikkini valkosipuli-yrttikuoresta, jonka avulla valmistat tästä näyttävän mutta helposti...

Tämä sous vide -lampaanreiden resepti on ehdottomasti yksi suosikeistani. Tarjoa sen kanssa klassista minttukastiketta, niin saat aikaan varmasti vaikutuksen tekevän ruokalajin. Jos siis sinäkään et malta odottaa täydellisesti kypsennetyn lampaanreiden...

Kypsennä karitsanriviä 130 °F:ssa kahdesta kolmeen tuntia, niin saat herkullisen, ravintolatasoisen medium-kypsän ruokalajin. Tämä resepti tekee jo valmiiksi ylellisestä lihasta gourmet-tason mestariteoksen, josta perheesi ja ystäväsi pitävät. Se sopii täydellisesti...

Suosikkitapani valmistaa karitsan lapakyljyksiä on sous vide -kypsennys. Se mullistaa kotikokin ruoanlaiton, kun tavoitteena on täydellisen mehukas ja murea liha joka kerta. Tässä helpossa karitsan lapakyljysreseptissä sous vide -kypsennys yhdistyy...