Rezepte

Die Messung der Kerntemperatur von Truthahn ist der beste und sicherste Weg, um festzustellen, ob er gar ist. Weitere Informationen finden Sie in unseren Tipps, welche Temperatur der Truthahn erreichen...

Haben Sie schon einmal daran gedacht, einen ganzen Truthahn Sous-Vide zu garen, es aber für zu aufwendig gehalten? Tatsächlich ist es durchaus machbar – jedes Stück Truthahn wird unglaublich saftig...

Bereiten Sie sich auf Thanksgiving oder einen anderen Feiertag vor? Mit der richtigen Vorbereitung gelingt Ihnen der Braten auf jeden Fall. Dieses Rezept enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie die idealen Temperatur-...

Sous-Vide-Garen ist buchstäblich die perfekte Art, einen Festtagsbraten zuzubereiten, denn es garantiert ein saftiges und zartes Ergebnis und ermöglicht es Ihnen, ihn unbeaufsichtigt zu garen. Ohne weitere Umschweife werfen wir...