Tout le monde a besoin d’un thermomètre numérique à viande, surtout si vous aimez faire griller ou sauter de la viande ou du poisson. Il permet non seulement d’obtenir des protéines parfaitement cuites, mais aussi de garantir une température adéquate pour la sécurité alimentaire. Son inconvénient ? Les thermomètres ne fonctionnent parfois pas de manière fiable, et il peut être difficile de vérifier constamment la température, surtout quand on fait griller ou fumer des aliments. C’est pourquoi le thermomètre à viande de barbecue Bluetooth INKBIRD IBT-4XS est indispensable.
Le thermomètre est doté d’un écran numérique et de quatre sondes offrant une grande précision de mesure en Fahrenheit ou en Celsius, ce qui permet de contrôler plusieurs aliments à la fois. La connexion Bluetooth à l’application INKBIRD sur Android ou iPhone permet de consulter la température de la viande ou du poisson jusqu’à 150 pieds de distance.
Le thermomètre propose également 12 modes différents, adaptés à huit morceaux de viande et de poisson, ainsi que trois modes prédéfinis pour le fumage à chaud, à froid ou au barbecue, et un réglage personnalisable permettant de choisir la cuisson souhaitée, de saignant à bien cuit. Les réglages personnalisés peuvent aussi être enregistrés, afin de reproduire facilement la cuisson la prochaine fois. Pour mesurer la température de vos protéines tout au long de la cuisson, le thermomètre couvre une plage de 32 à 482 degrés Fahrenheit. Pour une mesure rapide, il peut aller jusqu’à 575 degrés Fahrenheit.
La batterie du thermomètre tient jusqu’à 40 heures. Il est également magnétique, ce qui permet de le fixer facilement au barbecue ou de le ranger sur le réfrigérateur. Pour utiliser le thermomètre, branchez les sondes sur l’unité numérique, puis connectez-la à votre application par Bluetooth et sélectionnez le mode adapté à votre cuisson. Pour surveiller la cuisson sur une longue durée, fixez l’attache métallique à la sonde afin qu’elle reste sur la grille du barbecue. Il ne vous reste ensuite qu’à refermer le barbecue et à laisser l’écran Bluetooth de côté.
« C’est absolument le meilleur ustensile de cuisine que j’aie jamais acheté. » a déclaré un client, ajoutant que c’était « révolutionnaire ». Les acheteurs ne tarissent pas d’éloges sur son design et soulignent sa facilité d’utilisation. « C’est tellement simple : on lance l’application, on allume l’appareil, et le tour est joué », a écrit un utilisateur.
Source : FoodandWine.
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