Jos et ole kuullut INKBIRDistä, se on vuodesta 2010 lähtien toiminut älykotilaitteiden maailmanlaajuinen valmistaja. Se valmistaa erilaisia lihalämpömittareita grillaukseen, paistamiseen, leivontaan, kotipanemiseen ja muuhun ruoanlaittoon. Ne ovat saavuttaneet suuren suosion kokkien ja alan asiantuntijoiden keskuudessa. Saimme testattavaksi heidän uusimman älykkään lihalämpömittarinsa, IBT-26S-älygrillilämpömittarin, joka toimii Bluetooth- ja Wi-Fi-yhteydellä. Tässä ovat havaintomme.

Mikä on INKBIRDin Bluetooth- ja Wi-Fi-älygrillilämpömittari?

INKBIRDin uusin älykäs lihalämpömittari on IBT-26S Bluetooth- ja Wi-Fi-älygrillilämpömittari. Tässä uudessa älykkäässä ruoanlaittolaitteessa on monia ominaisuuksia, joiden avulla aloittelijakin voi kypsentää täydellisen lihan grillissä tai uunissa. Se on myös ensimmäinen 5G-yhteydellä varustettu ruokalämpömittari. INKBIRDin sisäänrakennettu 5G-siru tarjoaa suuremman nopeuden ja pienemmän viiveen, kun laite yhdistetään Bluetooth 5.1 -yhteyden sekä 2,4 GHz:n tai 5 GHz:n Wi-Fi-yhteyden kautta. Älykkään lihalämpömittarin avulla ruoanlaittoa voi siis seurata etänä älypuhelimella milloin ja missä tahansa, ja yhteys toimii tehokkaammin ja vakaammin.

Ohjauksesta puheen ollen, IBT-26S-lämpömittaria voi ohjata älykkäästi INKBIRD-mobiilisovelluksella (iOS ja Android). Sovellus ei ainoastaan auta ruoanlaitossa, vaan tarjoaa myös reseptejä. Käyttäjät voivat valita jopa 23 USDA:n esiasetettua lihakypsyysasetusta, mikä on kätevää aloitteleville kokkaajille ja helpottaa ruoanlaittoa. Sovelluksessa voi myös asettaa korkean ja matalan lämpötilan hälytykset ruoanlaittovirheiden välttämiseksi sekä mukauttaa ajastimia täydellisen lopputuloksen varmistamiseksi.

Toinen INKBIRDin uuden älykkään BBQ-lihalämpömittarin hyvä ominaisuus on reaaliaikainen seuranta, jota voi käyttää sovelluksessa tai BBQ-lämpömittarissa. Tähän pieneen laitteeseen liitetään lihalämpötila-anturit, jotka työnnetään sitten lihaan. Sen magneettisen takaosan avulla laitteen voi kiinnittää tukevasti BBQ-grilliin tai uuniin. Lämpömittarin voi asettaa tasaiselle alustalle myös taittuvan jalustan avulla. BBQ-lämpömittarissa on taustavalo, ja sen näytössä näkyvät kaikki antureiden tiedot, kuten lämpötilan muutokset (Celsius ja Fahrenheit), lämpötilakäyrät ja muut ruoanlaittoasetukset. Kirkkautta voi säätää sovelluksessa valaistukseen sopivaksi. Kaikki tiedot tallennetaan INKBIRD-pilvipalvelimelle enintään kuukaudeksi. Käyttäjät voivat viedä historiatiedot sähköpostitse jatkokäyttöä varten.

INKBIRD BBQ -lämpömittari toimii akkuvirralla. Siinä on sisäänrakennettu 2500 mAh:n litiumakku, jonka varaus riittää jopa 32 tunnin yhtäjaksoiseen käyttöön. Lämpömittarin lataamiseen voi käyttää sen mukana toimitettua USB Type-C -kaapelia. Lataus kestää noin 3,5 tuntia.

INKBIRD IBT-26S -älykäs BBQ-lämpömittari on suunniteltu käyttämään enintään viittä lihalämpötila-anturia ja yhtä ympäristön lämpötila-anturia. Nykyisessä versiossa on kuitenkin vain neljä lihalämpötila-anturia. (Huom. yritys kertoi, että kuudella anturilla varustettu versio tulee markkinoille tulevaisuudessa.) Neljä elintarvikekäyttöön soveltuvaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua anturia eivät vaikuta ruoan alkuperäiseen makuun mittauksen aikana. Ne on myös helppo puhdistaa ruoanlaiton jälkeen. Ne on myös helppo puhdistaa ruoanlaiton jälkeen. Ne on myös helppo puhdistaa ruoanlaiton jälkeen. Jokaisen anturin mittaustarkkuus on 0,5℃/0,9℉. Ne tukevat lyhytaikaista mittausta enintään 250℃/482℉:ssa ja jatkuvaa seurantaa enintään 300℃/572℉:ssa BBQ-lämpömittarin ja INKBIRD-sovelluksen kautta.

INKBIRD-älykkään BBQ-lämpömittarin käyttöönotto

INKBIRD IBT-26S Smart BBQ Thermometerin käyttöönotto on helppoa. Ota ensin lihalämpömittari pakkauksesta ja lataa se. Lataa INKBIRD-sovellus App Storesta tai Google Playsta latauksen aikana. Voit ladata ohjeet myös skannaamalla QR-koodin ohjeista tai pakkauksen kyljestä. Rekisteröi tili ja yhdistä älypuhelimesi INKBIRD BBQ -lämpömittariin. Kun laitteet on yhdistetty, lämpömittari on yhdistettävä kotisi Wi-Fi-verkkoon. Varmista, että Wi-Fi-salasanasi on valmiina. Kun yhteys on muodostettu, voit alkaa käyttää BBQ-lämpömittaria. Huomaa: mukana toimitetussa käyttöoppaassa on kaikki käyttöönotto-ohjeet, joita on helppo seurata, sekä kaaviot prosessin jokaisesta vaiheesta.

Suorituskyky

GearBrain on testannut monia älykkäitä lihalämpömittareita, mutta INKBIRD on ensimmäinen testaamamme älykäs BBQ-lämpömittari, jossa on neljä anturia ja johon voi yhdistää enintään kuusi anturia. Se oli myös ensimmäinen älylihalämpömittari, joka oli yhdistetty taustavalaistulla LCD-näytöllä varustettuun älykkääseen BBQ-lämpömittariin. Pidimme lämpömittarin ulkonäöstä, ja näyttöä oli helppo lukea. Lisäksi BBQ-lämpömittarin magneettisen taustan ansiosta sen sai helposti kiinnitettyä grilliin lämpötilan seuraamiseksi kypsennyksen aikana.

Yksi INKBIRD IBT-26S:n mieluisista ominaisuuksista oli sovelluksessa asetettavat hälytykset. Voit valita hälytyksen soimaan millä tahansa viiden minuutin aikavälillä viidestä minuutista alkaen ja asettaa ilmoitukselle soittoäänen. Tästä oli hyötyä, kun kypsensimme lihaa, jota piti kääntää muutaman kerran.

INKBIRD Smart BBQ Thermometer -laitteessa oli myös mukavaa se, miten helppoa grillauksen valmistelu oli. Sovelluksessa on helppo valita lihan tyyppi sekä lämpötila tai kypsyysaste (eli raaka, medium rare jne.). Lihavalikoima on laaja, ja mukana on kaikkea, mitä grillissä voi haluta valmistaa, kuten naudanlihaa, kalaa, sianlihaa ja lammasta. Voit myös mukauttaa ja seurata kutakin anturia sovelluksessa tai BBQ-lämpömittarissa.

For our test, we cooked flank steak on a grill and used an Apple iPhone 14 Pro smartphone with 5G to monitor the cooking in the INKBIRD app. We plugged in one of the probes and attached the BBQ thermometer to our gas grill. We set the setting to medium rare and reached our desired cooking temperature within a short period. The outcome was a success.

Yksi asia, jonka puuttuminen INKBIRD-sovelluksesta yllätti meidät, olivat reseptivinkit. Monien muiden älykkäiden lihalämpömittarien sovelluksissa on käyttäjille tarkoitettuja reseptiosioita. INKBIRD tarjoaa reseptivinkkejä sivustollaan, mutta niitä on käytettävä erikseen sovelluksesta. Ne löytyvät sivuston Yhteisö-osiosta. Sovellukseen olisi mukava lisätä linkki näille käyttäjille, etenkin kokeilunhaluisille kokkaajille.

Yhteenveto

Mitä hyötyä älykkään lihalämpömittarin käytöstä on? Näiden uusien älykkäiden ruoanlaittolaitteiden käytöstä on monia hyötyjä. Ne ovat käteviä. Käyttäjät voivat seurata lihan lämpötilaa mistä tahansa kotonaan ilman, että sitä tarvitsee jatkuvasti tarkistaa uunista tai grillistä. Nämä laitteet ovat tarkkoja ja varmistavat, että liha kypsyy oikeaan lämpötilaan. Monet älykkäät lihalämpömittarit ovat edullisia, joten ne ovat helpommin kaikkien ikäryhmien saatavilla. Älykkäitä liha- tai ruok lämpömittareita on myös helppo käyttää, jopa aloittelijoille. Ne ovat hygieenisempiä kuin perinteiset lämpömittarit, sillä lihaan ei tarvitse koskea paljain käsin. Lisäksi ne voivat seurata lihan lämpötilaa ajan mittaan, mikä voi auttaa tunnistamaan ruoanlaitossa toistuvia malleja ja kehityssuuntia.

Älykäs lihalämpömittari voi olla hyvä valinta, jos haluat valmistaa lihaa kätevästi, tarkasti ja edullisesti. Niitä on helppo käyttää, ja niiden avulla voit kypsentää grillissä tai uunissa haluamallasi tavalla kaikenlaista lihaa, kalaa, porsaanlihaa, kylkiluita tai siipikarjaa. Sinun on kuitenkin päätettävä, haluatko langallisen vai langattoman älykkään lihalämpömittarin. Langaton malli maksaa enemmän ja rajoittaa kypsennyksen aikana käytettävien antureiden määrää. Langallinen älykäs lihalämpömittari tarjoaa enemmän antureita, mutta joissakin malleissa on rajalliset ominaisuudet.

Testattuamme INKBIRD IBT-26S -laitetta suosittelemme tätä älykästä grillilämpömittaria kaikentasoisille kokkaajille, jotka haluavat kehittää ruoanlaittotaitojaan. Vaikka jotkut käyttäjät eivät ehkä halua langallisia antureita, on sanottava, että vain 90 dollarin hintaan (ja muutamilla eksklusiivisilla kuponkitarjouksilla vielä edullisemmin) se voi olla joillekin kokkaajille langattomia vaihtoehtoja parempi valinta. Saat neljä langallista anturia (laajennettavissa kuuteen, ja kuuden anturin malli tulee pian myyntiin), LCD-näytöllä varustetun grillilämpömittarin, jossa on pitkäkestoinen akku, sekä erinomaisen yhteyden, joiden avulla valmistat täydellisesti pihvin, kalan, kanan tai minkä tahansa muun grillissä tai uunissa kypsentämäsi ruoan joka kerta.