Hur odlar man vitlök från en klyfta?

Vitlök är förvånansvärt lätt att odla. Det krävs varken särskilda kunskaper eller ens en trädgård. Allt du behöver är en kruka, lite jord och en solig plats. Plantera bara klyftorna, så belönas du några månader senare med fylliga, hela lökar och färska, gröna skott. Det kan vara otroligt givande att använda dessa hemodlade örter i maten. Dessutom håller vitlök inte bara vampyrer utan även skadedjur i trädgården borta. Så även om du inte lagar mat med den kan du använda vitlök som skadedjursbekämpning. Så här odlar du vitlök från en klyfta.

Om du också vill odla andra köksfavoriter inomhus kan du läsa mina odlingstips för örter, odlingstips för broccoli och odlingstips för citronträd.

Kan man odla vitlök inomhus i kruka eller vatten?

Absolut! Att odla vitlök i kruka är det bästa sättet att odla den inomhus - jorden ger rötterna och de gröna skotten alla nödvändiga näringsämnen, stadga och utrymme att växa på djupet. Om du i stället väljer att odla vitlök i vatten får du en stadig tillgång på färska blad, men du kommer inte att kunna skörda nya, fullstora lökar.

När är det bäst att plantera vitlök?

Vitlök planteras bäst på hösten, helst inom två veckor före den första frosten. Om du missar den här perioden kan du fortfarande plantera den på våren, men vårplanterad vitlök blir inte lika stor och smakrik som höstplanterad vitlök.

Hur väljer man vilken vitlök man ska odla?

Vitlök finns främst i två varianter: vintervitlök och sommarlök. Vintervitlök får höga, stadiga blomstänglar i början av växtsäsongen. Den har vanligtvis en stark, skarp smak men håller sig bara i tre månader. Klyftorna är större men färre till antalet, ungefär ett dussin. Sommarlök saknar däremot hårda blomstänglar och har en mildare smak, men håller sig i upp till sex månader och kan få upp till 40 klyftor.

Valet mellan dessa typer beror till stor del på var din trädgård ligger. Vintervitlök trivs bäst i områden nära ekvatorn med relativt jämnt dagsljus, medan sommarlök föredrar svalare klimat längre från ekvatorn.

Oavsett vilken sort du väljer bör du försöka få tag på ekologisk vitlök. Vitlök från mataffären innehåller ibland groningshämmare som hindrar den från att gro. Det är ofta bäst att köpa vitlöken på den lokala trädgårdsbutiken, eftersom den där vanligtvis är bättre anpassad till ditt lokala klimat och lättare att odla.

Hur odlar man vitlök från en klyfta?

Nu när du har valt vitlökssort och samlat ihop planteringsmaterialet är det dags att sätta igång med planteringen! Processen från en anspråkslös klyfta till en frodig planta är ganska enkel, och så här gör du:

Förberedelse av klyftorna

Välj stora, friska vitlöksklyftor från löken och låt det pappersliknande skalet sitta kvar. Blötlägg klyftorna i varmt vatten i flera timmar eller till och med över natten för att få dem att gro snabbare. Vissa steriliserar vitlöken genom att blötlägga den i alkohol eller vodka i ungefär 20 minuter, men det har jag aldrig provat, och min vitlök har vuxit bra utan det.

Plantering i jord

Använd en djup kruka, minst 6 till 8 tum hög, med bra dräneringshål. Storleken beror på hur många klyftor du vill plantera - vanligtvis passar en klyfta bra i en kruka på 6 tum, medan en kruka på 10 till 12 tum rymmer 3 till 4 klyftor.

Använd en väldränerad blomjord, till exempel en grönsaksblandning med perlit, och jordförbättra odlingsbäddarna med kompost och ett balanserat gödselmedel. Sikta på ett jord-pH mellan 6,0 och 7,0.

Fyll krukan till ungefär två tredjedelar med fuktig jord. Placera klyftan med den spetsiga änden uppåt och rotänden nedåt. Gräv ner den 1 till 2 tum i varmare klimat eller 3 till 4 tum i svalare områden, med 3 till 6 tum mellan klyftorna. Täck försiktigt och tryck till jorden.

Vattna ordentligt efter planteringen. Se till att krukorna har god dränering och inte står i vatten. Placera krukorna i full, direkt sol i 6 till 8 timmar om dagen. Du kan använda ett fönster mot söder eller en växtlampa vid behov.

Om du planterar på hösten kan du lägga på ett 4 till 6 tum tjockt lager täckmaterial, till exempel gräsklipp, löv eller halm, för att hjälpa till att reglera jordtemperaturen.

Odling i vatten

Använd ett litet glas, en burk eller ett grunt fat. Placera klyftan med rotänden nedåt. Tillsätt precis tillräckligt med vatten för att täcka den nedersta 1/4 tumen av klyftan. Se till att rötterna är nedsänkta i vatten, medan toppen hålls torr. Ställ behållaren på en solig fönsterbräda för att främja tillväxten. Kom ihåg att byta vatten var 1 till 2 dagar för att förebygga röta och mögel.

Hur sköter man vitlöksplantan?

När du väl har planterat vitlöken är arbetet inte över än. Den behöver fortfarande lite omsorg för att bli en självklar ingrediens i matlagningen:

Sunlight: This is the most important. The garlic plant needs 6-8 hours of direct sunlight each day, with a south or west-facing window being the best choice. If natural light is limited, you can supplement with an LED grow light positioned 6 to 12 inches above the plants, running it for 12 to 16 hours per day. Insufficient light causes weak growth and prevents bulb formation.

Vattning: Det viktigaste är att hålla jorden jämnt fuktig, men aldrig genomblöt, eftersom vitlök lätt ruttnar i vattenmättad jord. Kontrollera om det översta jordlagret, cirka 2,5 cm, känns lite torrt för att avgöra när du ska vattna. När du vattnar ska du vattna ordentligt tills vattnet rinner ut genom krukans botten och sedan genast tömma fatet för att undvika att bladen blir blöta. I allmänhet behöver du vattna ungefär en eller två gånger i veckan, men det kan anpassas efter krukans storlek, temperaturen och ljusförhållandena. Om du odlar vitlök i vatten ska du byta vatten var 1 till 2 dagar.

Temperatur: Vitlök trivs i sval till måttlig rumstemperatur, helst mellan 60-75°F (15-24°C). Undvik värme och drag. Om du odlar vitlök inomhus kan du använda en INKBIRD temperaturregulator för att hålla temperaturen stabil.

Gödsling: Det är valfritt att gödsla vitlöksplantorna, eftersom kompost ofta räcker. Men du kan ändå göra det vid behov. För blasten kan du ge den en liten dos utspätt, balanserat flytande gödselmedel eller en emulsion av tång och fisk var 3-4:e vecka. För lökarna kan du senare under tillväxten använda ett gödselmedel med lägre kvävehalt, till exempel ett blomningsfrämjande gödselmedel. Sluta gödsla när bladen gulnar.

Luftcirkulation: Se till att luften cirkulerar bra för att förebygga svampsjukdomar.

Bekämpning av skadedjur: Vitlök som odlas inomhus drabbas sällan av skadedjur, men om du odlar den utomhus bör du se upp för skärmaskar och trips, som kan bekämpas med Sevin Insect Killer.

Hur lång tid tar det att odla vitlök?

Efter att du har planterat vitlök i en kruka bör den gro inom 1-2 veckor. Om du odlar den i vatten går det ännu snabbare, bara 3-5 dagar. Om du däremot planterar en vitlöksklyfta på hösten måste du vänta till nästa sommar - cirka 8-10 månader - innan du kan skörda en hel vitlök. Du vet att den är redo när de nedersta bladen börjar bli bruna och torka ut.