Einfaches Rezept für Hotdog-Mumien

Halloween versetzt mich immer in die Stimmung, alle möglichen lustigen und gruseligen Leckereien zuzubereiten. Aber manchmal möchte man vielleicht einfach zu den Klassikern zurückkehren – Kostüme, Süßigkeiten und Mumien-Hotdogs – denn darum geht es an Halloween. Wenn Sie in letzter Minute noch durch Pinterest scrollen, habe ich ein schnelles und einfaches Rezept für Sie, das in weniger als 20 Minuten fertig ist und garantiert jedem schmeckt. Diese Hotdog-Mumien sind nicht nur einfach zuzubereiten und lecker, sondern versorgen die Kleinen auch mit ausreichend Energie für viel Spaß beim Süßes oder Saures!

Zutaten:

• 8 Hotdogs
• 225 g gekühlter Blätterteig oder Croissant-Teig
• 8 dünne Scheiben Mozzarella-Käse
• Kochspray
• Senf oder Ketchup

Ausrüstung:

• INKBIRD Funkthermometer
• Backblech
• Backpapier
• Pizzaschneider oder scharfes Messer
• Schneidebrett

Welche Hotdogs eignen sich am besten für dieses Rezept?

Ich persönlich mag die Frankfurter aus reinem Rindfleisch, weil sie einen tollen Biss und einen reichen Geschmack haben, der beim Backen gut zur Geltung kommt. Gelegentlich greife ich auch zu Wiener Würstchen oder Cocktailwürstchen. Wenn jemand in Ihrem Umfeld kein Schweine- oder Rindfleisch essen kann, können Hühnerwürstchen eine großartige Alternative sein. Aber im Grunde funktioniert jede Marke, die Ihre Familie und Freunde mögen, perfekt. Und wenn Sie nur gebogene Würstchen finden, ist das auch völlig in Ordnung – schließlich sind sie jahrtausendealte Mumien!

Welchen Käse sollte man für Hotdog-Mumien verwenden?

Meine Kinder und ich lieben es, unsere Hotdog-Mumien mit Käse zu füllen, direkt unter den Bandagen, obwohl die meisten Rezepte dies nicht vorsehen. Wir lieben es, wie der Käse sie unglaublich saftig, süß und zäh macht. Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, versuchen Sie es dieses Halloween!

Ich verwende normalerweise Mozzarella, weil er sich leicht zerreißen lässt, aber amerikanischer Käse, Cheddar oder Provolone funktionieren genauso gut. Schneiden Sie den Käse in dünne Streifen und verteilen Sie ihn, bevor Sie den Hotdog einwickeln. Achten Sie nur darauf, ihn nicht zu überfüllen, sonst könnte zu viel Käse herausquellen.

Wie macht man Hotdog-Mumien?

Sobald Sie alle Zutaten und Geräte zur Hand haben, ist es Zeit, Ihre eigenen Halloween-Hotdog-Mumien zuzubereiten. Bevor Sie beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Schritt 1: Den Blätterteig vorbereiten

Nehmen Sie den Blätterteig aus der Dose und legen Sie ihn flach auf das Schneidebrett, wobei die längere Seite zu Ihnen zeigt. Drücken Sie die Nähte der Croissant-Rollen zusammen, drehen Sie den Teig um und machen Sie dasselbe auf der anderen Seite.

Anschließend schneiden Sie den Teig entlang der kurzen Seiten in 1,2 cm breite Streifen. Aus Bequemlichkeit habe ich einen Pizzaschneider verwendet, aber jedes scharfe Messer funktioniert auch, wenn Sie keinen haben. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sie nicht perfekt sind, ein paar zerfetzte Kanten tragen nur zum Mumien-Effekt bei. Danach schneiden Sie die Käsescheiben in acht Rechtecke, um sie um die Würstchen zu wickeln.

Schritt 2: Die Würstchen einwickeln

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und besprühen Sie es leicht mit Kochöl.

Wickeln Sie eine Scheibe Käse um den Hotdog, nehmen Sie dann einen Teigstreifen und wickeln Sie ihn um den mit Käse überzogenen Hotdog. Sie benötigen etwa 2-3 Teigstreifen pro Hotdog. Je nach Vorliebe können Sie die Wickel leicht überlappen lassen oder etwas Abstand dazwischen lassen, aber achten Sie darauf, oben genügend Platz für die Augen der Mumie zu lassen. Drücken Sie den Teig vorsichtig an, um ihn zu fixieren.

Fahren Sie so lange fort, bis alle Hotdogs eingewickelt und bereit zum Backen sind.

Schritt 3: Hotdog-Mumien backen

Die Vorbereitung auf Halloween kann hektisch sein, mit so vielen Dingen, die erledigt werden müssen, da verliert man leicht den Überblick und kann die Hotdogs versehentlich zu lange garen. Genau hier erweist sich mein INKBIRD Funkthermometer als Lebensretter. Ich stecke die Sonde einfach horizontal in den Hotdog, stelle die Zieltemperatur auf 71°C (160°F) ein, und es benachrichtigt mich auf meinem Telefon, wenn es fertig ist. So wird nichts über- oder untergart und ein sicherer Standard erreicht.

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Dann schieben Sie die Hotdog-Mumien in den vorgeheizten Ofen und backen sie, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist, was normalerweise etwa 12-15 Minuten dauert.

Schritt 4: Augen anbringen und servieren

Sobald die Hotdogs leicht abgekühlt sind, malen Sie ihnen mit Senf oder Ketchup Augen in den freien Bereich. Diese Hotdog-Mumien schmecken am besten warm, zusammen mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce.

Wenn Sie Ihr Halloween-Dinner noch lustiger gestalten möchten, probieren Sie unbedingt meine Rezepte für Monster Burger und Mumien-Hackbraten aus. Sie werden Ihre Gäste sicher beeindrucken und Ihrer Tafel eine festliche Note verleihen.

Kann ich Hotdog-Mumien im Voraus zubereiten?

Hotdog-Mumien backt man am besten sofort nach dem Einwickeln, da die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Wenn Sie sie zu weit im Voraus zusammenbauen, können die Ränder der „Bandagen“ weniger ausgeprägt sein, sodass sie eher wie ein Würstchen in einem Brötchen aussehen. Wenn Sie sie unbedingt im Voraus zubereiten müssen, wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie ein und bewahren Sie sie nicht länger als 8 Stunden im Kühlschrank auf.

Wie bewahre ich übrig gebliebene Mumien-Hotdogs auf und wärme sie wieder auf?

Ehrlich gesagt, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Reste von diesen Hotdog-Mumien haben, aber wenn Sie eine große Menge zubereiten, eignen sie sich hervorragend als Mittagessen oder Snack. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Es ist am besten, sie nicht einzufrieren, da dies die Textur des Teigs beeinträchtigt.

Zum Aufwärmen eignen sich der Backofen oder die Heißluftfritteuse am besten – einfach auf 175°C (350°F) vorheizen und die Mumien-Hotdogs etwa 5-10 Minuten lang aufwärmen. Vermeiden Sie Mikrowellen, da der Teig dadurch matschig wird.